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Purée de pommes de terre au Companion
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Purée de pommes de terre au Companion@ 750g Imagination
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Purée de pommes de terre au Companion
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Par Laura

Une recette de Cuisine Companion

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre1 kg de pomme de terre
  • Beurre50 g de beurre
  • Lait12 cl de lait
  • Crème10 cl de crème
  • Noix de muscade2 pincées de noix de muscade
  • Sel ou sel fin½ c. à c. de sel ou sel fin
  • Poivre2 tours de moulin de poivre

Matériel

  • Robot Cuisine CompanionRobot Cuisine Companion

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler, laver et couper en petits cubes les pommes de terre.

  2. 2

    Verser 70 cl d'eau dans la cuve du Companion et ajouter les pommes de terre dans le panier vapeur. Le mettre en place et régler le programme vapeur pour 35 minutes.

  3. 3

    Vider la cuve, remettre les pommes de terre, mettre en place le batteur. Mixer 45 sec vitesse 6, ajouter les ingrédients restants et mixer 45 sec vitesse 6.

  4. 4

    La purée est prête à être déguster.

Conseils

Se marie à merveille avec des escalopes à la crème.

Idées de recettes

Nutrition

333 kcal 17% AR*
6.1 g protéines 13% AR*
43.8 g sucres 17% AR*
13.9 g matières grasses 20% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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