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Purée de pommes de terre aux orties

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Servir avec du poisson vapeur ou des truites aux amandes.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge40 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Lait tiède
  • 40g de beurre
  • 40g d'orties cuits
  • 4 grosses pommes de terres
  1. Étape 1 :

    Prendre des jeunes pousses d'orties( mettre des gants) et faire cuire
    dans un peu d'eau pendant 1/2 heure.
  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps faire cuire les pommes de terres à la cocote minute 10 min.

  3. Étape 3 :

    Ecraser les pommes de terres, rajouter le beurre.

    Mixer a l'aide d'un  blender les orties avec un peu de lait, et les ajouter au pommes de terres.
    Rajouter du lait jusqu'a otenir une purée homogène.
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Bon appétit !

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