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Purée de pommes de terre aux orties

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Servir avec du poisson vapeur ou des truites aux amandes.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge40 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Lait tiède
  • 40g de beurre
  • 40g d'orties cuits
  • 4 grosses pommes de terres
  1. Étape 1 :

    Prendre des jeunes pousses d'orties( mettre des gants) et faire cuire
    dans un peu d'eau pendant 1/2 heure.
  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps faire cuire les pommes de terres à la cocote minute 10 min.

  3. Étape 3 :

    Ecraser les pommes de terres, rajouter le beurre.

    Mixer a l'aide d'un  blender les orties avec un peu de lait, et les ajouter au pommes de terres.
    Rajouter du lait jusqu'a otenir une purée homogène.

Purée de pommes de terre aux orties

Ingrédients
(4 personnes)

  • Lait tiède
  • 40g de beurre
  • 40g de 40g d'orties cuits
  • 4 pommes de terre (grosses)

Etape 1 :

Prendre des jeunes pousses d'orties( mettre des gants) et faire cuire
dans un peu d'eau pendant 1/2 heure.

Etape 2 :

Pendant ce temps faire cuire les pommes de terres à la cocote minute 10 min.

Etape 3 :

Ecraser les pommes de terres, rajouter le beurre.

Mixer a l'aide d'un  blender les orties avec un peu de lait, et les ajouter au pommes de terres.
Rajouter du lait jusqu'a otenir une purée homogène.
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