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Quatre-quart au chocolat
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G
Par Galivel Angélique

Un délicieux quatre-quarts à partager.

Ingrédients

6 personnes
  • Chocolat pâtissier200 g de chocolat pâtissier
  • Oeuf3 oeufs
  • Beurre150 g de beurre
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre150 g de sucre
  • Levure1 sachet de levure

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mélangez le sucre avec les 3 jaune d'oeuf jusqu'à ce que la pâte blanchisse, puis incorporez le beurre ramolli pour obtenir un mélange bien lisse. Ajoutez la levure et la farine. Quand la pâte est bien mélangée, ajoutez le chocolat fondu et et les blancs battus en neige.
  2. 2

    Enfournez pendant 35 minutes, à 200°C ou thermostat 7.

Nutrition

661kcal34% AR*
20 gprotéines41% AR*
70.1 gsucres27% AR*
35.6 gmatières grasses51% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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