Quatre-quarts au chocolat rapide

Préchauffer le four à 160°C.

Faire ramollir le beurre puis le mélanger avec le sucre, puis casser les oeufs, mettre les jaunes avec le beurre et le sucre (fouetter énergiquement), et mettre les blancs dans un autre saladier.

Ajouter la farine avec la préparation beurre, sucre, jaune d'œuf et remuer avec une cuillère en bois. Faire fondre le chocolat, puis le rajouter à la préparation.

Monter les blancs en neige, puis les incorporer avec l'autre préparation.

Beurrer un moule, verser la pâte et faire cuire le gâteau au four pendant 35 min à 160°C. Piquer le gâteau à l'aide d'un couteau et si il ressort sec, le gâteau est cuit !