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Quatre-quarts aux amandes
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4.4 / 5 10 avis
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Rapide et goûteux voici un gâteau idéal pour les enfants !

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf 4 oeufs
  • Beurre 200 g de beurre
  • Sucre 200 g de sucre
  • Farine 200 g de farine
  • Poudre d'amandes 50 g de poudre d'amandes
  • Levure chimique 1 sachet de levure chimique

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à cake Moule à cake
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites chauffer le four à 170°C.

    Dans un autre saladier, battez les oeufs puis ajoutez le sucre.

    Battez jusqu'à obtenir un mélange homogène. 

  2. 2

    Mélangez la levure à la farine. Ajoutez le mélange de farine en 1 fois au mélange précédent. Mélangez bien. Ajoutez le beurre fondu, mélangez de nouveau. Ajoutez la poudre d'amandes et mélangez une dernière fois. Versez dans un moule à cake beurré et fariné. 

  3. 3

    Cuisez le quatre-quarts pendant environ 30 min à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. La lame doit ressortir sèche.

Conseils

Vous pouvez également mettre de la poudre de noisette.

Nutrition

607kcal31% AR*
11.2 gprotéines23% AR*
64.5 gsucres25% AR*
35.6 gmatières grasses51% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes