Samedi 31 janvier 2015, l'institut BVA a publié les résultats de son sondage sur Les Français et la cuisine.
L'enquête a été réalisée sur un échantillon de 1 127 personnes agées de 18 ans et plus, le 20 et 21 janvier 2015.
Révélation 1 - Voici le classement des plats préférés des Français :
1 - Le poulet rôti
2 - Le magret de canard
3 - Les plateaux de fruits de mer
4 - La blanquette de veau
5 - Le steak frites
Ce classement varie selon les régions. Ainsi, les habitants d'IDF préfèrent la blanquette, quant aux ménages de Sud-Est privilégient la Gratin Dauphinois.
Révélation 2 - 7 Français sur 10 aiment cuisiner
Révélation 3 - Les Français mangent plus souvent au restaurant qu'au fast food.
Révélation 4 - Quelques préférences produits - Les Français préfèrent
- le beurre doux au beurre salé
- le vin à la bière
- la cuisine à l'huile d'olive au beurre
- le salé au sucré
Révélation 5 - les Français prennent un PDJ presque tous les jours. Ils boivent :
1 - un café (52%)
2 - un thé (25%)
3 - un chocolat chaud (14%)
4- une chicorée (5%)