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25min
Facile
Budget moyen
Par Jacre du blog En toute simplicité
En apéro ou en entrée.
Ingrédients
6 personnes
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200 g de saumon frais
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40 g de gruyère
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20 g de beurre
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1 oeuf
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15 cl de crème liquide
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15 cl de lait de coco
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2 c. à c. de curry rouge
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Cuit vapeur en bambou
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Film alimentaire
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Robot mixeur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Mixez le poisson avec l'oeuf, la crème, le beurre et une bonne pincée de sel.
Prenez du papier film étirable, coupez un grand rectangle, sur la partie inférieure déposez de la farce sur la longueur, roulez, pincez les extrémités et roulez en serrant, posez ces boudins dans le cuit- vapeur et laissez cuire 10 minutes.A déguster avec une salade.
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