Quiche à la courgette, aux lardons et à la crème

Eplucher et émincer l'oignon.
Eplucher et râper (avec une râpe à fromage) la courgette.
Préchauffer le four à 180°C.

Faire revenir l'oignon avec les lardons (pas besoin d'ajouter de la matière grasse).

Quand les oignons et les lardons commencent à dorer, ajouter la courgette râpée et continuer la cuisson pendant quelques minutes.

Etaler la pâte dans un moule et y ajouter la préparation oignon / courgette / lardons.

Battre les oeufs et la crême fraîche et répartir la préparation sur l'ensemble de la pâte et de la garniture.
Enfourner pour environ 30 minutes.