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Quiche au foie gras et à la confiture d'oignons
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Par Lisa

Ingrédients (2 personnes)

Pâte

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • ThymThym
  • Huile d'olive1/2 verre d'huile d'olive
  • Poudre de noisettes2 c à s de poudre de noisettes
  • Farine200g de farine

Garniture

  • Crème fraîche2 c à s de crème fraîche
  • Oeuf1 œuf
  • 4 c à s de confiture d'oignons
  • Restes de foie gras

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger tous les ingrédients de la pâte et former une boule homogène en mouillant avec un peu d'eau tiède.

  3. 2

    Laisser reposer pendant 1 heure sous un torchon à température ambiante.

  4. 3

    Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture.

  5. 4

    Étaler la pâte dans un plat et la piquer. Recouvrir de garniture.

  6. 5

    Préchauffer le four à 180°C et enfourner 45 min environ.

  7. 6

    Servir aussitôt avec une salade.

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