Je commente cette recette
1h 5min
Difficile
Budget moyen
Ingrédients (5 personnes)
Pâte brisée
Herbes de Provence
Sel
2 c à s de lait en poudre
100g de beurre
200g de farine
Garniture
20 cl de crème
10 cl de lait
3 œufs
- 1 fromage genre Boursin
2 carottes
200g de lardons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Pâte : amalgamer les ingrédients de la pâte jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Ajouter de l'eau petit à petit en malaxant jusqu'à obtenir une boule. Entreposer 1 h au frais, dans un papier film.
- 2
Étaler la pâte. En garnir un moule à tarte. Faire cuire à blanc 9 minutes.
- 3
Préparer la garniture. Râper les carottes. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le fromage émietté, le lait, les carottes et les lardons légèrement revenus dans une poêle sans matière grasse.
Commentaires
