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Quiche aux légumes méditerranneen
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Quiche aux légumes méditerranneen - Photo par caraQuiche aux légumes méditerranneen - Photo par cara@ Cara
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Par Cara

Quiche aux légumes grillés.

Ingrédients (10 personnes)

  • 1 sachet de légumes grillés '(congelés)
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • GruyèreDu gruyère
  • LardonUne dizaine de lardons
  • Oeuf5 œufs
  • 1 pot de crème fraiche à 30%
  • Lait1/2 verre de lait
  • Pâte brisée2 pâtes brisées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Après avoir décongelé les légumes, les égoutter et éponger l'excédent d'eau avec de l'essui-tout. Rincer le poivron, l'épepiner, le couper en tranches de 2 cm, et les faire griller dans une poele.réserver !

  2. 2

    Préchauffer le four. Etaler les pâtes, les joindre en les faisant superposer sur 1 cm. Piquer le fond avec les pointes d'une fourchette.

  3. 3

    Répartir les lardons, parsemer de gruyère, déposer les légumes grillés.

  4. 4

    Mettre les oeufs avec la crème et le lait, saler poivrer et verser sur les légumes. Répartir le poivron rouge grillé à la poêle. Enfourner 30 mn à 180/190

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