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Quiche chèvre courgettes
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Quiche chèvre courgettes - Photo par alinepILQuiche chèvre courgettes - Photo par alinepIL @ alinepIL
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T
Par Titaline

Un délice et simple qui plus est!

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 feuilles de menthe + 1 pour la déco
  • sel (pas trop) il y a déjà les lardons / jambon
  • Poivrepoivre
  • Fromage de chèvre frais100g de fromage de chèvre frais
  • Lardon200g de lardons ou lamelles de jambon fumé
  • Oeuf3 œufs
  • Courgette1 courgette de taille moyenne
  • Pâte feuilletée230g de pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper la courgette en rondelles sans enlever la peau (elles se tiendront mieux à la cuisson) et faites également revenir les lardons. Déposer ensuite les lardons et courgettes dans la pâte feuilletée préalablement placer sur du papier sulfurisé dans un plat.

  2. 2

    Ensuite dans un bol avec un fouet ou batteur ou dans un mixeur mettez : les 3 oeufs, le fromage de chèvre et les feuilles de menthe ciselées. Mélanger bien pour qu'il n'y ai plus de morceaux de chèvre. Puis recouvrer les courgettes / lardons avec ce mélange et enfin enfourner thermo 7.

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