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1h 10min
Très facile
Bon marché
Un dessert ? Ne vous fiez pas à son apparence et étonnez vos convives.La pointe de curry est la touche d'exotisme qui ravira petits et grands.
Ingrédients (6 personnes)
-
3 œufs entiers battus
- 1 petite c à c de poudre magique (curry)
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1 blanc d'œuf
-
40 cl crème fraiche
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3 tranches de jambon blanc
-
200g conté râpé
-
2 disques de pâte feuilletée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 190°C.
- 2
Disposer sur un plat à quiche couvert de papier sulfurisé le premier disque de pâte feuilletée en remontant sur les bords.
- 3
Poser le jambon en tranches entières sur le fond de pâte.
- 4
Mélanger tous les ingrédients restants et verser sur la pâte.
- 5
Recouvrir de la deuxième pâte en jointant les bords.
- 6
Dessiner un quadrillage imitant celui de la galette des rois à l'aide d'un couteau.
Astuce: on peut badigeonner au pinceau le dessus de la galette avec du lait pour dorer l'ensemble.
- 7
Enfourner pour 40 minutes.
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