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1h
Très facile
Bon marché
Par Crazynonna du blog La tambouille de nonna
Une manière sympa d'accommoder les restes dont on ne sait pas quoi faire.
Ingrédients (6 personnes)
-
1 /4 d'œuf (lol)
- de l'eau selon besoin
-
5 g de sel
-
125 g de beurre pommade
-
250 de farine
- une pate salée faite comme suit
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre la farine le beurre et le sel dans le kitchenaid (pour moi) ou patrir pour obtenir un sablage.
Ajoutez le quart d'oeuf puis l'eau..pétrir pas trop longuement mettre au frais 1/2 heure. - 2
Etalez puis piquez le fond, moi j'ai mis en garniture :
200 g de lardon maigre (c pour palier avec la suite)
100 g de coulommier
50 g de parmezan rapé
le reste de la brousse (brocciu), basilic, poivre sel. - 3
appareil liquide :
2 oeufs
crème 150 ml
lait 250 ml
et de l huile de truffe pour moi
versez ce melange sur la garniture, enfournez à 180 degrés 30 minutes.
Conseils
Faire sa pâte c'est plus généreux.
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