Connexion

Quiche renversée aux pommes de terre et au Bresse bleu

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 5/5 (2 votes)
Photo par : la cuisine de juju

une quiche simple , économique et savoureuse


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Herbes aromatiques pour le décor
  • Sel/ poivre
  • 1 Bresse bleu de 150g
  • 5/6 pommes de terres
  • 1 pâte feuilletée
  1. Étape 1 :

    Faire cuire les pommes de terre dans l'eau chaude jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Rincer à l'eau froide et épluchez les.

    Couper les pommes de terre en rondelles et les faire revenir dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive du sel et du poivre. C'est juste pour qu'elles se colorent légèrement et s'imprègnent du parfum de l'huile d'olive.

  2. Étape 2 :

    Dans un moule à quiche disposer une feuille de papier cuisson, les pommes de terre en rosace, le fromage coupé en tranches sur le dessus puis refermer avec une pâte feuilletée comme pour une tarte tatin. Faire 2/3 trous dans la pâte et enfourner à four chaud pour 30 min environ à 180° jusqu'à ce que le pâte soit cuite ...

Quiche renversée aux pommes de terre et au Bresse bleu

Ingrédients
(4 personnes)

  • Herbes aromatiques
  • Sel/ poivre
  • 150g de bresse bleu
  • 5 pommes de terre
  • 1 pâte feuilletée

Etape 1 :

Faire cuire les pommes de terre dans l'eau chaude jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Rincer à l'eau froide et épluchez les.

Couper les pommes de terre en rondelles et les faire revenir dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive du sel et du poivre. C'est juste pour qu'elles se colorent légèrement et s'imprègnent du parfum de l'huile d'olive.

Etape 2 :

Dans un moule à quiche disposer une feuille de papier cuisson, les pommes de terre en rosace, le fromage coupé en tranches sur le dessus puis refermer avec une pâte feuilletée comme pour une tarte tatin. Faire 2/3 trous dans la pâte et enfourner à four chaud pour 30 min environ à 180° jusqu'à ce que le pâte soit cuite ...

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez remplacer le fromage par celui de votre choix !

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !