• Connexion
  • Inscription
Quiche sans pâte au Bresse Bleu
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.3 / 5 79 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
A
Par Anne-Charlotte

Cette quiche sans pâte au Bresse Bleu. Inratable !

Ingrédients

6 personnes
  • Lait0,5 l de lait
  • Bresse bleu200 g de bresse bleu
  • Oeuf3 oeufs
  • Jambon d'York6 tranches de jambon d'York
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre la farine dans un plat creux, y casser les 3 oeufs, mélanger un peu.

  2. 2

    Ajouter peu à peu le lait pour éviter les grumeaux, couper les tranches de jambon en morceaux dans cette préparation, saler, poivrer et rajouter le Bresse Bleu. Bien mélanger le tout.

  3. 3

    Beurrer un moule téfal diamètre 24 à bord haut. Verser la préparation dans le moule.

  4. 4

    Mettre à four à 130°C et pendant 40 à 45 min maximum.

  5. 5

    Dès que c'est bien doré la quiche est prête. Bon appétit !

Commentaires

Idées de recettes