50min
Très facile
Bon marché
Cette quiche sans pâte au Bresse Bleu. Inratable !
Ingrédients
6 personnes
- ½ l de lait
- 200 g de bresse bleu
- 3 oeufs
- 6 tranches de jambon d'York
- 100 g de farine
- Sel ou sel fin
- Poivre
Matériel
- Four traditionnel
- Moule à tarte
- Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre la farine dans un plat creux, y casser les 3 oeufs, mélanger un peu.
- 2
Ajouter peu à peu le lait pour éviter les grumeaux, couper les tranches de jambon en morceaux dans cette préparation, saler, poivrer et rajouter le Bresse Bleu. Bien mélanger le tout.
- 3
Beurrer un moule téfal diamètre 24 à bord haut. Verser la préparation dans le moule.
- 4
Mettre à four à 130°C et pendant 40 à 45 min maximum.
- 5
Dès que c'est bien doré la quiche est prête. Bon appétit !
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