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Quiche sans pâte au thon et fines herbes

Photo par : kekeli

Une nouvelle version de la quiche sans pâte.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 40 cl de lait
  • 1 boîte de thon au naturel (260g environ)
  • 3 oeufs
  • 120g de farine
  • 100g de gruyère râpé
  • 10 cl de crème liquide
  • 5 brins de persil haché
  • sel
  • poivre
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Egoutter et émietter le thon.

     

     

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier verser les oeœufs, la crème, le lait, battre au fouet. Ajouter la farine, la pincée de muscade, le sel et le poivre et à nouveau battre au fouet jusqu'à l''obtention d'une pâte bien lisse.

  3. Étape 3 :

    Dans un moule à tarte, ou un moule à manqué verser le thon émietté, parsemer dessus le persil haché et les 100g de gruyère râpé, puis verser la crème par-dessus. Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 à 35 mn.

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