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50min
Facile
Bon marché
Une nouvelle version de la quiche sans pâte.
Ingrédients
6 personnes
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40 cl de lait
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260 g de thon au naturel
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3 oeufs
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120 g de farine
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100 g de gruyère râpé
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10 cl de crème liquide
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5 brins de persil haché
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Moule à tarte
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Egoutter et émietter le thon.
- 2
Dans un saladier verser les oeœufs, la crème, le lait, battre au fouet. Ajouter la farine, la pincée de muscade, le sel et le poivre et à nouveau battre au fouet jusqu'à l''obtention d'une pâte bien lisse.
- 3
Dans un moule à tarte, ou un moule à manqué verser le thon émietté, parsemer dessus le persil haché et les 100g de gruyère râpé, puis verser la crème par-dessus. Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 à 35 mn.
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