• Connexion
  • Inscription
Quiche saumon - épinards
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3 / 5 1 avis
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de Messer Gaster du blog 'Le blog de Messer Gaster'
Par Messer Gaster du blog 'Le blog de Messer Gaster'

Un classique revisité en version "light".

Ingrédients (4 personnes)

  • Gruyère rapé20g de gruyère rapé
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Oeuf2 œufs
  • Yaourt nature2 yaourts nature
  • 300g d'épinards frais décongelés
  • Saumon fumé200g de saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pâte brisée1 pâte brisée (faite maison c'est mieux...)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Etalez votre pâte brisée dans votre moule (un moule à manqué c'est mieux car les bords de cette quiche doivent être assez hauts) et piquez-la à l'aide de la fourchette.

  2. 2

    Disposez dessus les tranches de saumon fumé.

  3. 3

    Préchauffez votre four à 200°C.

  4. 4

    A part, dans un saladier, battez les oeufs en omelette. Ajoutez les yaourts et les épinards et mélangez bien.

  5. 5

    Ajoutez le poivre et le sel (ayez la main légère sur le sel, étant donné qu'il y a déjà le saumon qui est bien salé).

  6. 6

    Versez cette mixture sur le saumon.

  7. 7

    Saupoudrez de gruyère.

  8. 8

    Faites cuire à 200°C pendant disons 45-50 minutes (à surveiller selon les fours).

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée