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Ragoût de blancs de poulet aux chicons

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Photo par : philad3

Délicieuse recette


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 150g de Philadelphia Nature
  • 4 blancs de poulet
  • 4 chicons
  • 1 grosse noix de beurre
  • 1 càs de persil haché
  • 2 dl de jus de veau
  • Sel
  • Poivre
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  1. Étape 1 :

    Taillez les blancs de poulet en lanières. Enlevez les 1ères feuilles des chicons, coupez-les en deux en longueur, enlevez la partie dure et amère et émincez-les.

  2. Étape 2 :

    Faites revenir les lanières de poulet 2 min dans le beurre chaud. Salez et poivrez. Ajoutez les chicons et laissez cuire 5 min. Ajoutez le jus de veau et le Philadelphia. Laissez mijoter encore 5 min à feu doux, jusqu'à ce que les chicons soient tendres. Rectifiez l'assaisonnement.

  3. Étape 3 :

    Saupoudrez de persil et accompagnez de riz.

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