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Ragoût de dinde au lait de coco
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3.7 / 5 9 avis
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C
Par Cassegrain

Plat facile à réaliser et très bon !

Ingrédients

4 personnes
  • Purée de piment0,5 c. à c. de purée de piment
  • Pomme de terre6 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Cube de bouillon1 cube de bouillon
  • Échalote1 échalote
  • Lait de coco25 cl de lait de coco
  • Oignon1 oignon
  • Blanc de dinde400 g de blanc de dinde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les blancs en dés, émincer les oignons et les échalotes.
    Faire revenir les oignons et échalotes dans une cocotte avec de l'huile .
    Ajouter la viande, attendre une belle couleur dorée.
    Ajouter le piment et bien mélanger.
    Verser le lait de coco.
    Recouvrir de 25cl d'eau et y plonger un cube or.

  2. 2

    Laisser cuire le temps de couper le pommes de terre en 4.
    Les ajouter dans la cocotte.
    Lorsque celles-ci sont cuites vous pouvez servir.

Nutrition

557kcal28% AR*
29 gprotéines59% AR*
58.7 gsucres23% AR*
23.7 gmatières grasses34% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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