Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Raimbow crêpes aux marshmallows

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (4 votes)
Photo par : fantaisies sucrées

Un petillant mélange de couleur pour un plaisir fondant.


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 2 min

Ingrédients (2 personnes)

  • Du colorant alimentaire
  • 20 cl de crème liquide
  • 16 marshmallows
  • 1 c à s d'huile pour lier la pâte
  • 30 cl de lait
  • 2 œufs
  • 1/2 c à c de levure
  • 50g de sucre en poudre
  • 125g de farine
  1. Étape 1 :

    Pour la chantilly
    Faire fondre les marshmallows à feux doux avec la crème. Laisser refroidir puis mettre dans un siphon. Mettre une capsule de gaz et secouer fortement. Mettre au frais en secouant de tant en tant pour ne pas que la préparation se fige.

  2. Étape 2 :

    Pour les crêpes
    Dans un saladier, incorporer les ingrédients un à un comme listé ci-dessus puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
    Pour plus de légèreté, la pâte doit reposer au moins une heure....sauf si vous ne pouvez pas résister... Séparer votre pâte dans différents ramequins et colorer chacun d'eux. Faire cuire vos crêpes de chaque couleur et laisser refroidir.

  3. Étape 3 :

    Montage
    Découper à l'aide d'un emporte-pièce un rond dans chaque coloris de crêpe.
    Disposer le disque violet en premier, puis napper de chantilly marshmallows.
    Déposer le disque bleu en second, puis napper de chantilly marshmallows,
    Renouveler l'opération jusqu'au disque rouge. Il ne vous reste plus qu'à vous régaler !

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !