Chauffer votre riz dans l'eau bouillante et le sel comme d'habitude.

Beurrer vos ramequins.

Couper vos tranches de jambon en 2. Tapisser vos ramequins en mettant un morceau dans un sens et l'autre dans le sens contraire.

Quand votre riz est cuit, égoutter, assaisonner, mettre du beurre et du gruyère râpé , bien mèlanger .

Remplir vos ramequins à ras bord en tassant bien

Filmer le dessus avec du film micro-onde et faites chauffer au micro-onde 30 s à 1 min, il faut que ça soit bien chaud pour que l'ensemble soit conpacte et ensuite dèmouler ( en enlevant le film , biensur ! ) et dècorer comme vous voulez !