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Ramequins fondants au chocolats
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Le fondant d'un chocolat, un dessret au juste dosage : mi crème mi biscuit

Ingrédients (4 personnes)

  • Farine1 cuillère à soupe de farine
  • Beurre35 g de beurre
  • Sucre80 g de sucre
  • Oeuf3 œufs
  • Chocolat noir120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g) à réserver

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine.
    Incorporez la préparation chocolatée, et mélangez.

  3. 3

    Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels.
    Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.

    Placez les ramequins au four (thermostat 7 / 210°C), pendant environ 12 min, pas plus!

Conseils

Dégustez de préférence chauds ou tièdes.

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