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Râpés de julienne de légumes
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Par Aureli5Y

Recette rapide et les enfants adorent manger des légumes.

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Apices
  • Farine1 c à s de farine
  • Oeuf4 œufs
  • Huile d'olive1 c à s d'huile d'olive (facultatif)
  • 1 sachet de julienne de légumes surgelé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir la julienne de légumes 7 min env dans une sauteuse avec une cuillère d'huile d'olive.

  2. 2

    Une fois cuite, mettre la julienne dans un saladier y ajouter les oeufs la farine le sel et poivre. Tout mélanger.

  3. 3

    Dans une poêle mettre de l'huile et la faire monter en température pour qu'elle frit.

  4. 4

    Prendre une louche de julienne déposé la dans la poêle bien chaude et faite la revenir dans la poêle 2 min de chaque côtés env. Ensuite la poser sur un sopalin pour absorber l'excès de graisse.

  5. 5

    Continuer l'opération jusqu'à ne plus avoir de legumes et voilà servez chaud.

Conseils

Ne faites pas de trop grosses galettes sinon elles se retournent difficilement.

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