Garnissez des carrés de pâte à raviolis chinois de morceaux de Coulommiers.

Ajoutez des cubes de pommes-fruits et quelques germes de soja. Refermez en demi-lunes.

Plongez dans une friture assez chaude.

Egoutez les raviolis sur un papier absorbant et servez les aussitôt.