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Raviolis maison
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L
Par Lilianebecker

Ce sont des raviolis faits maison.

Ingrédients

4 personnes

Pour la pâte

  • Farine500 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf3 oeufs
  • EauEau tiede
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Pour la farce

  • Viande hachée400 g de viande hachée
  • Oignon1 oignon rapé
  • Oeuf1 oeuf
  • FromageFromage
  • Chapelure1 c. à s. de chapelure
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire un puits avec la farine mettre les oeufs l'eau et le sel et former une boule, étalez la pâte et faire des ronds avec un verre.

  2. 2

    Bien mélanger le hachis avec tous les ingrédients et farcir les raviolis, fermer et mettre dans l'eau salée bien chaude. Accompagnement lard, crème ou bolognaise.

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