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Raviolis maison

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Ce sont des raviolis faits maison.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge1 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

Pour la pâte

  • Farine 500g
  • 3 œufs
  • L'eau tiede
  • Sel

Pour la farce

  • 400g hachis
  • Un oignon rapé
  • Un œuf
  • Fromage
  • Une c à s de chapelure
  • Sel
  • Poivre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Faire un puits avec la farine mettre les oeufs l'eau et le sel et former une boule, étalez la pâte et faire des ronds avec un verre.

  2. Étape 2 :

    Bien mélanger le hachis avec tous les ingrédients et farcir les raviolis, fermer et mettre dans l'eau salée bien chaude. Accompagnement lard, crème ou bolognaise.

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Commentaires

Une casserole remplie d'eau, c'est pour les faire cuirent avec le sel.

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Bonjour, On ne peut pas donner la quantité d'eau. L'eau tiède sert seulement à aider à amalgamer les ingrédients et arriver à former une boule.

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j ai la même question : quel est la quantité d' eau?

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