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Raviolis au jambon, sauce douce au ketchup
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4.2 / 5 17 avis
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Raviolis au jambon, sauce douce au ketchup - Photo par AmoraRaviolis au jambon, sauce douce au ketchup - Photo par Amora @ Amora
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Par Amora

La gourmandise des raviolis frais au jambon avec des dés de carottes et des épinards ciselés avec une sauce onctueuse au ketchup. Vos enfants vont se régaler ! Recette très facile à réaliser.

Ingrédients

4 personnes
  • 500 g de ravioli au jambon
  • Carotte2 carottes
  • Mascarpone5 c. à s. de mascarpone
  • Ketchup2 c. à s. de ketchup Amora
  • Parmesan râpé2 c. à s. de parmesan râpé
  • Pousse d'épinard30 g de pousses d'épinards
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • CasseroleCasserole

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez, épluchez et coupez les carottes en petits dés. Faites-les cuire 10 min à découvert dans une petite casserole avec 25 cl d'eau bouillante salée. Lavez et ciselez finement les pousses d'épinards.

  2. 2

    Quand les carottes sont cuites, ajoutez le mascarpone et le ketchup dans la casserole en mélangeant bien pour obtenir une sauce onctueuse.

  3. 3

    Plongez les raviolis dans une grande casserole d'eau bouillante salée et laissez-les cuire 5 min environ. Egouttez-les, versez-les dans un plat creux, nappez de sauce puis ajoutez les épinards ciselés et le parmesan râpé.

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