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Video 1 sur 15
25min
Très facile
Budget moyen
Un dessert simple et raffiné pour un Noël gourmand
Ingrédients (4 personnes)
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Sirop de griottes
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Griottes su sirop
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Pétrir la farine avec les oeufs jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse, souple et homogène (environ 5 minutes).
- 2
Prendre les griottes au sirop et les essuyer avec du papier cuisine.
- 3
Abaisser la pâte avec le rouleau à pâtisserie (ou une dérouleuse)
- 4
Ranger les griottes à couple, replier la pâte sur elle-même et découper les raviolis.
- 5
Faire bouillir l'eau non salée en casserole et blanchir les raviolis baissant la flamme.
- 6
Cuire environ 7/8 minutes et puis égoutter, placer sur une assiette et assaisonner avec crème fraîche et sirop aux griottes.
