Versinthe pêche
Un cocktail d'été où le pamplemousse et la pêche apporte un bel équilibre entre le sucre et l'acidité.
L'absinthe est une plante qui est la base d'une liqueur très forte appelée la Fée Verte. L'appellation a été interdite en France jusqu'à 2010. Une version moins forte existe aujourd'hui dans le commerce. Et vous, quel est votre secret pour réussir un cokctail ?
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Crème brûlée au fenouil confit et à l'Absinthe du Haut-Doubs
Atonnante crème brûlée avec réduction de fenouil...
Parfait glacé à la fée verte
une glace aromatisé d'un alcool du canton de Neuchâtel : l'absinthe
Absinthe Cocktail
Cocktail aux allures d'interdit !
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