Croquettes de Ratte du Touquet, jambon à l'os et pulpe Tomato Ketchup
Petis plats pour petits et grands !
Gratin de boulgour aux courgettes original
Faites cuire le boulgour dans de l'eau bouillante salée pendant 10 à 15 min.Préchauffez le four th.7/8 (220°C).Battez les oeufs avec le persil, l'huile d'olive, le…
Farcis à la mousse de courgettes, chénopodes et fêta, thym et pignons
100% TitANick! Des petits tronçons de courgettes farcies à la mousse de courgettes, chénopodes blancs (ou épinards sauvages) et fêta sur une tartelette apéritive à…
Gratin dauphinois, avec en guest star, du gruyère !
Le classique, avec ma touche perso, la bonne dose de fromage !
Pâte brisée classique et facile
Cette pâte brisée est facile à réaliser et très bonne ! Essayé-là !
Gratin d'artichauts sur crème d'olive noire, chantilly au fenouil
Coeurs d'artichauts sur une crème d'olive noire gratinés au parmesan et graines de fenouil. A servir tiède, en entrée, accompagné de sa chantilly au fenouil. Etonne…
Couscous inratable
Un couscous de légumes
Gratin des cœurs oubliés
Gratin de légumes anciens qui accompagnera tres bien un rôti de porc ou un filet mignon
Gratinade de tomate à la Choletaise
Une recette à la fois simple et savoureuse ! A tester aussi entre amis.
Risotto à l'épinard, roquette et fromage de brebis
C'est un risotto moelleux qui permet le contraste idéal entre l'amertume de la roquette et le fruité du fromage de brebis. Je le sers en accompagnements d'une viand…
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