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Gratinade de tomate à la Choletaise
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Gratinade de tomate à la Choletaise
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Par Sebcbien

Une recette à la fois simple et savoureuse ! A tester aussi entre amis.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 pincée d'herbre de provence
  • Huile d'olive6 cl d'huile d'olive
  • Chapelure50 g de chapelure
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Ail1 gousse d'ail
  • Thym2 feuilles de thym
  • Mozzarella150 g de mozzarella
  • Lardon200 g de lardons
  • Emmental rapé50 g d'emmental râpé
  • Chèvre25 g de chèvre
  • Tomate6 tomates

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pelez les 4 tomates, coupez-les en rondelles, coupez la mozzarella en morceau puis mélangé l'ensemble dans un plat à gratin.

  2. 2

    Ajoutez dans l'ordre : les lardons, le chèvre coupé en rondelle, l'ail, le fromage râpé, la chapelure et les feuilles de thym. Saupoudrez d'une pincée d'herbes de Provence, de sel et de poivre. Versez les 6 cl d'huile d'olive dessus.

  3. 3

    Savourez.

Conseils

Préparez une salade avec une sauce relevé à la moutarde.

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