Mini charlotte de courgette au coulis de tomate
Un petit flan de courgette parfumé au coulis de tomates maison
Flan de carottes revisités
Dans une casserole mettre le jus de carottes biologiques avec l'agar agar et laisser bouillir. Refroidir et laisser prendre au frigo !
Sucettes foie gras et Ratte du Touquet
Une autre façon de déguster le foie gras et de découvrir la finesse de la Ratte du Touquet.
Flan au Kiwi
Un dessert léger et gourmand, facile à réaliser !
Barque de saumon au tilleul...
Après un lendemain de fête il faut manger sain, équilibré et digérer facilement alors embarquer avec moi sur cette barque... Cette recette remporte la 4ème place du…
Bavarois à la rhubarbe sur lit biscuits cassis
Gâteau léger et fruité pour les fins de repas gourmands.
Roulé meringué à la crème de carotte acidulée
Une meringue toute douce fourrée à la crème de carotte...de quoi surprendre vos invités !
Mousse de melon et sa gelée de porto
Un classique revisité sous forme de verrine !
Café liégeois à ma façon
Faites chauffer le café et l'agar agar.
Crème de pain d'épices maison
Mélanger tous les ingrédients dans la casserole et chauffer. Puis laisser refroidir. Et entreposer au frigo 2h.
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