Beurre parfumé aux fines herbes
Délicieuse recette...
Duo de poissons au beurre d'agrumes
Saumon et cabillaud à l'orange...
Filet de daurade poêlé au beurre Pescadou, fondue de fenouil au safran
Une recette proposée par Eric Dionneau, Le Mélane à NIORT (79).
Crème caramel au beurre salé sur confiture de lait
L'alliance du caramel au beurre salé et de la confiture de lait.
Brioche à la fève tonka
Une brioche bien goûteuse.
Tarte poires-chocolat économique
Des poires, du chocolat et un flan qui donneront une tarte délicieuse !Facile et rapide à réaliser.
Tarte aux pommes fait à la main
Un classique.
Tiramisu à la fraise et citron vert
Tiramisu revisité : avec des fraises et du coulis de fraises au citron vert ainsi que des petits beurre au pépites de chocolat.
Filet de truite aux échalottes et beurre d estragon
Préparer un poisson savoureux, peu onéreux et de notre région.Une foie la technique acquise, non sans mal, peut être déclinée à l'infini.
Escargots de la weiss à l'alsacienne 'façon nouvelle mode'
Une recette proposée par Olivier Nasti, extraite des Meilleures Recettes des Meilleurs Ouvriers de France par les Aditions GLD.
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