
Sauce béchamel au lait entier et noix de muscade
LA recette traditionnelle de la béchamel
Le beurre est une matière grasse indispensable en cuisine que ce soit dans vos desserts ou vos préparations salées. Les cuisiniers mélangent souvent une noix de beurre avec un filet d'huile d'olive dans la poêle pour faire revenir les aliments afin qu'ils colorent sans brûler.
LA recette traditionnelle de la béchamel
Une petite merveille pour le thé ou le goûter. Un seul défaut : il n'y en a jamais assez...
Faite à la main comme ça on se dépense et on se sent moins coupable de la manger après...Miam !
De délicieuses galettes au beurre salé bien fondantes que mes gourmands apprécient beaucoup.
Pour moi, ce sont les meilleurs sablés du monde, identiques à ceux que j'ai goûtés en Angleterre, bien que les shortbreads soient plutôt écossais. Ils sont à déguster…
Gâteau breton à base de pâte à pain, de beurre et de sucre.
Le petit plus de ce gâteau réside dans sa petite couche supérieure fondante qui crée la surprise.
C'est une tarte aux pommes à pâte fine.
De bons croissants au beurre qui n'ont pas fait long feu !La recette est un peu longue à réaliser mais cela vaut le détour.Selon Benoit Molin.
Pour accompagner votre entrecôte...