Le beurre est une matière grasse indispensable en cuisine que ce soit dans vos desserts ou vos préparations salées. Les cuisiniers mélangent souvent une noix de beurre avec un filet d'huile d'olive dans la poêle pour faire revenir les aliments afin qu'ils colorent sans brûler.
1 minute pour réussir son beurre aromatisé
Le beurre aromatisé est une chouette idée pour apporter des parfums en cuisine. Vous pouvez l’utiliser à la fois en fin de cuisson sur un poisson ou une viande blanche mais aussi…
Biscuits tout choco
Une petite merveille pour le thé ou le goûter. Un seul défaut : il n'y en a jamais assez...
Brioche tressée aux pralines roses
Faite à la main comme ça on se dépense et on se sent moins coupable de la manger après...Miam !
Galette St Michel
De délicieuses galettes au beurre salé bien fondantes que mes gourmands apprécient beaucoup.
Crème au beurre au chocolat facile
Une bonne crème au beurre pour garnir vos jolis gâteaux : gâteau au yaourt, roulé ou encore cupcakes.
Shortbreads rapides
Pour moi, ce sont les meilleurs sablés du monde, identiques à ceux que j'ai goûtés en Angleterre, bien que les shortbreads soient plutôt écossais. Ils sont à déguster…
Kouign-aman
Gâteau breton à base de pâte à pain, de beurre et de sucre.
Beurre de pomme au cidre des Ardennes
Vous avez trop de pommes? Alors pensez au beurre de pomme, un subtil mélange de pommes et de cidre des Ardennes avec une petite note beurrée, un véritable…
Gâteau au chocolat 3 étoiles
Le petit plus de ce gâteau réside dans sa petite couche supérieure fondante qui crée la surprise.
Beurre maître d'hôtel
Pour accompagner votre entrecôte...
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