Rougail boucané maison
Un plat typique de la Réunion.
Boucané pommes de terre
Découvrir la Réunion par ses spécialités culinaires comme le boucané pommes de terre et ses produits. Du vin, en passant par le fromage, les confitures et les plats typiques de la région, n'hésitez plus ce n'est pas si loin !
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Rougail boucané
Morceaux de boucané ( poitrine, côtes... de porc salées et fumées au feu de bois), blanchis et rissolés ; cuits dans une sauce à base d'oignons, de tomates et de pi1
Boukané pommes de terre
Un hommage à la cuisine créole et au chef Christian Antou parti trop tôt... recette savoureuse et généreuse comme tout bon réunionnais.
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