Bouchées de foie gras aux figues
Figue et foie gras, un accord parfait !
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Bouchées de foie gras de canard poêlé et Ratte du Touquet écrasées, pistaches et piment
Foie gras et Ratte du Touquet.
Bouchées de chou vert et canard, condiment piment raifort
Par William LedeuilA l'intérieur de petites feuilles de chou vert cuites à la vapeur, une farce à base de foie gras, gésiers et cuisse de canard, dans laquelle se répondent…
Bouchées de chou farci au confit de canard et au foie gras
Une fusion du Rouergue et de l'Asie avec ces bouchées subtilement parfumés au mélange 5 épices asiatique
Bouchées de foie gras de canard quercynois poêlé au caramel
Une recette digne d'un repas de fête.
Bouchées de pâte filo au foie gras et Magret fumé
Des bouchées de pâte filo originales et parfaites pour un apéritif de fêtes.
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