Originaires traditionnellement de la région du Latium en Italie, les bucatini sont des pâtes alimentaires longues et creuses. Remplaçant facilement les fameux spaghettis, les bucatini sont aisément trouvables dans les commerces. Cet ingrédient de base permet des plats savoureux et authentiques. Les bucatini s'associent facilement avec tout type de légumes, de même qu'avec une sauce à la tomate ou à la crème. Côté viandes et poissons, ces pâtes se marient parfaitement avec des lardons, des calamars ou des crevettes.