Originaire du Portugal, le caldo verde est une soupe au chou cavalier. Recette incontournable à déguster à la Saint-Jean, le caldo verde sort de ses frontières et nous offre un mets savoureux. Facile et économique, le caldo verde se réalise avec du chou vert, des pommes de terre et du chorizo fort. L'ail ou encore le bouillon de volaille peuvent être ajoutés afin de proposer des saveurs intéressantes. Le caldo verde peut se manger en entrée ou en souper léger.
Caldo Verde
Originaire du Portugal, cette soupe est un délice simple. Pour réussir le caldo verde vous allez avoir besoin de quelques feuilles coupée1
Caldo verde, soupe portugaise
Recette Typique Portugaise.
Caldo verde ou soupe au chou
C'est peut être la soupe portugaise la plus emblématique. Du choux et de la pomme de terre pour une soupe aux multiples vertus. Le plus compliqué1
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
