Gâteau moka au café

Gâteau d'anniversaire.

Terrine de foie gras et sa mostardelle de cerises Chutney sec et semoule d'amandes épicée

La complexité aromatique d'un floc de Gascogne au service d'un foie gras et de cerises.

Palets gourmands au chocolat et aux abricots secs

Voici une petite mignardise chocolatée et croquante. Des palets aux abricots secs, aux cerises confites, aux amandes effilées et aux pépites de chocolat blanc, le t…

Clafoutis express

Avec les dernières cerises de la saison, j''ai fait un clafoutis !

Ananas farci à la glace à la cannelle

Ananas frais garni de glace vanille et de fruits confits, une présentation qui fait grand effet pour une préparation assez simple.

Tarte aux cerises profiteroles

Tarte aux cerises et aux profiteroles

Salade de fruits, plusieurs textures

Voici une salade de fruits St Mamet au naturel mais aussi en coulis, en gelée et enfin en sorbet. 4 textures.

Cake aux abricots et cerises

Un cake, des fruits....

Clafoutis classique aux cerises

Un classique parmi les classiques : le clafoutis, fait avec ces bonnes cerises de saison !