Délicieuses au gruyère

Des beignets soufflés, légers, pour un apéritif. Aussi après un potage vert et accompagné de jambon cru et d'une salade.

Pommes soleil

Croquette de pomme de terre fourrée à la mousseline de 'butternut'!

Roulade de raie et merlu panée et gratinée

La roulade cuite vapeur est parée puis masquée et gratinée à la salamandre.Dressée au plat, la roulade est accompagné…

Boulettes de riz à la Sicilienne

Recette italienne des boules de riz

Boudin blanc en chemise

Enlever la peau du boudin, le rouler dans la chapelure parsemer de petits morceaux de beurre et mettre au four

Escalopes panées aux cacahuètes et champignons farcis

Une recette simple, rapide et différente pour un repas entre amis

Wienerschnitzel

Nuggets de dinde allégés

Nuggets cuits au four sans matière grasse pour plus de légèreté

Cèpes farcis

Délicieux et très vite préparé

Aubergine panée