On achète généralement de la chapelure déjà préparée et conditionnée pour se faciliter la vie. Faire de la chapelure maison est pourtant simple et économique, et ce n'est pas un détail ! Avec une bonne chapelure maison, on peut en effet transcender de nombreuses préparations de la cuisine familiale. Poulet, poisson et légumes panés, gratins et tomates farcies... Préparez-vous à redécouvrir les petits plats simples du quotidien très facilement.
Tomates farcies au four
Une recette classique mais tellement délicieuse.
Comment paner une viande ?
Une viande panée c'est une pièce de viande (escalope, filet,...) enrobée de mie de pain. La panure donne une texture croustillante et un joli enrobage savoureux. On peut paner…
Croquettes de riz épicées
De délicieuses petites croquettes croustillantes à l'extérieur et fondantes dedans, à déguster trempées dans de la sauce nuoc…
Beignets surprise de mozzarella
Effet garanti avec ces beignets de mozzarella au basilic et jambon cru...
Cookies à la chapelure et cranberries
Si vous avez du pain sec, vous en faites certainement de la chapelure, ou des croûtons pour votre potage hivernal qui est toujours le bienvenu! Et vous pouvez aussi…
Croquettes au fromage
Croquettes qu'on aime pour un croustillant extérieur et un coeur fondant au fromage
Vesse de loup
Un plat étonnant
Croquette jambon fromage
Des petites croquettes à déguster en entrée !
Strudel
Voilà un gâteau digne d'un roi ! simple mais très gourmand
Gratin de purée pâtisson - pomme de terre
Un légume peu connu de la famille des courges et au goût d'artichaut préparé en purée avec de la pomme de terre et gratiné. Un régal !
Porc pané à la japonaise
Un des grands classique de la cuisine familiale japonaise
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