Soupe au chocolat, glace vanille

L'assiette tout chocolat

J'aime associer differentes textures, ici le moêlleux du gâteau, l'onctuosité de la crème, et le croquant du chocolat au lait se complémentent les uns aux autres.

Pavés parisiens au chocolat - Drops - Pepito

De la pâte à pain, de la crème patissiére et des pépites de chocolat...

Bouchées aux griottes

Aumônières de crêpes garnies de ganache chocolat et de griottes

Transparence de chocolat et fenouil aux épices

Sablés et ganache à l'anis étoilé, grillage de chocolat noir sur carpaccio de kiwi à la banane, transparence de fenouil

Fôret-Noire façon cheesecake

J'adore la Forêt-Noire et les cheesecakes. Mais je fonds littéralement devant la combinaison réussie de ces deux desserts. Je suis certaine que vous paratgerez mon…

Gelée aux chocolats et raisins au rhum

Recette très fraîches et agréablement parfumée au rhum ambré!Un pur bonheur

Petites poires pochées aux épices, yaourt glacé fève Tonka, tuile citron pavot et sauce chocolat Irisch Cream

Une recette tout spécialement créée pour tester le sirop Irish Cream « Epicerie et Confiserie de Provence », autour des épices et du chocolat........un dessert ultr…

Moelleux chocorange

Des petits moelleux dont on ne fait qu'une bouchée ! l'association du chocolat et de l'orange est très agréable...

Choco Mayo Cake

Ne partez pas ! La mayonnaise remplace à la fois les œufs et les matières grasses et, paradoxalement, apporte beaucoup de légèreté et un moelleux incomparable à ce…