Chocolat

Soupe au chocolat, glace vanille

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L'assiette tout chocolat

J'aime associer differentes textures, ici le moêlleux du gâteau, l'onctuosité de la crème, et le croquant du chocolat au lait se complémentent les uns aux autres.

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Pavés parisiens au chocolat - Drops - Pepito

De la pâte à pain, de la crème patissiére et des pépites de chocolat...

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Bouchées aux griottes

Aumônières de crêpes garnies de ganache chocolat et de griottes

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Transparence de chocolat et fenouil aux épices

Sablés et ganache à l'anis étoilé, grillage de chocolat noir sur carpaccio de kiwi à la banane, transparence de fenouil

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Fôret-Noire façon cheesecake

J'adore la Forêt-Noire et les cheesecakes. Mais je fonds littéralement devant la combinaison réussie de ces deux desserts. Je suis certaine que vous paratgerez mon1

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Gelée aux chocolats et raisins au rhum

Recette très fraîches et agréablement parfumée au rhum ambré!Un pur bonheur

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Petites poires pochées aux épices, yaourt glacé fève Tonka, tuile citron pavot et sauce chocolat Irisch Cream

Une recette tout spécialement créée pour tester le sirop Irish Cream « Epicerie et Confiserie de Provence », autour des épices et du chocolat........un dessert ultr1

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Moelleux chocorange

Des petits moelleux dont on ne fait qu'une bouchée ! l'association du chocolat et de l'orange est très agréable...

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Choco Mayo Cake

Ne partez pas ! La mayonnaise remplace à la fois les œufs et les matières grasses et, paradoxalement, apporte beaucoup de légèreté et un moelleux incomparable à ce1

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