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Chocolat noir

Le chocolat noir est en grande partie composé de cacao, de beurre de cacao et de sucre. Suivant les gôuts et les préparations, utilisez un chocolat avec une teneur en cacao plus ou moins forte. Et pour les plus aventuriers, utilisez-le dans vos plats salés comme le boeuf bourguignon par exemple.


Mousse aux deux chocolats

Mousse aux deux chocolats

Le contraste du blanc et du noir, l'alliance du doux et du corsé, relevé d'une touche orangée.

Les Kicroustilles Kissontrobons

Les Kicroustilles Kissontrobons

Des petits délices, une bouchée, et une explosion de saveurs et de sensations dans la bouche... Chocolat, chamallows, fondant, croustillant... A découvrir absolument…

Chocolat chaud de bobonne

Chocolat chaud de bobonne

Ce chocolat chaud est une vieille recette que ma bobonne faisait quand j'étais petite.A déguster lorsque le froid de l'hivers s'installe.

Duo de cakes noir et blanc aux noisettes

Duo de cakes noir et blanc aux noisettes

Deux cakes préparés façon brownie, c'est à dire avec des noisettes au lieu des noix classiques. L'un est au chocolat blanc, l'autre au chocolat noir corsé.

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