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Chocolat noir

Le chocolat noir est en grande partie composé de cacao, de beurre de cacao et de sucre. Suivant les gôuts et les préparations, utilisez un chocolat avec une teneur en cacao plus ou moins forte. Et pour les plus aventuriers, utilisez-le dans vos plats salés comme le boeuf bourguignon par exemple.


Fondant au chocolat noir et spéculoos

Fondant au chocolat noir et spéculoos

Un mélange de saveurs succulent (un goût de spéculoos, puis de chocolat noir et une pointe de chocolat blanc) ainsi qu'un mariage de textures (croquant, moelleux et fondant)…

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