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Gâteau choco-coco classique
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Gâteau choco-coco classique - Photo par cindybEMGâteau choco-coco classique - Photo par cindybEM@ CindybEM
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Par Cindy

Gâteau très simple à réaliser.
Chocolat et noix de coco.

Ingrédients

5 personnes
  • Rhum2 c. à s. de rhum
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Noix de coco rapée120 g de noix de coco rapée
  • Sucre100 g de sucre
  • Beurre100 g de beurre
  • Oeuf4 oeufs
  • Chocolat noir100 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat noir et le beurre.
    Séparez les jaunes et les blancs des oeufs.
    Fouettez le sucre et les jaunes d'oeuf

  2. 2

    Ajoutez le chocolat / beurre fondu à ce mélange.
    Ajoutez-y la noix de coco (réservez un peu pour la décoration), le rhum et le sucre vanillé.

  3. 3

    Battez les blancs en neige ferme et incorporez les au mélange.

  4. 4

    Ajoutez la préparation dans un moule (+ ou - 22cm de diamètre)
    Faire cuire 35 minutes à 180°

Conseils

Préchauffez votre four à 180°.

Nutrition

715kcal36% AR*
10.6 gprotéines22% AR*
62.6 gsucres25% AR*
44.8 gmatières grasses65% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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