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Brownie cœur fondant
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Brownie cœur fondant
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Par Aufroy du blog Love, cuisine et compagnie

Un brownie gourmand et chocolaté à souhait pour les mordus de chocolat.

Ingrédients

6 personnes
  • Extrait de vanille ou vanille liquide3 g d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Farine140 g de farine
  • Oeuf4 oeufs
  • Sucre200 g de sucre
  • Beurre200 g de beurre
  • Chocolat pâtissier115 g de chocolat pâtissier
  • Noix120 g de noix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Hacher les noix avec les doigts.

  2. 2

    Mettre le beurre dans une casserole, puis le chocolat en morceaux par-dessus.
    Mettre sur feux doux et mélanger avec la maryse.

  3. 3

    Verser le sucre et mélanger 2 minutes.
    Laisser tiédir pendant 10 minutes puis ajouter les oeufs en fouettant bien.

  4. 4

    Incorporer l'extrait de vanille puis fouetter à nouveau.
    Puis verser la farine, bien mélanger.
    Ajouter les noix et à nouveau bien mélanger.

  5. 5

    Verser dans un moule puis laisser au four durant 20 à 25 minutes.

Conseils

Les conseils du p'ti chef Océane : préchauffer le four à 180° (Th 6) et couper le beurre en dés.

Nutrition

730kcal37% AR*
12 gprotéines24% AR*
61.8 gsucres24% AR*
49.6 gmatières grasses71% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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