Chips de Cantal au cumin et chutney de coings
Des dentelles croustillantes de Cantal au cumin accompagnées de leur sauce aigre-douce légèrement relevée
Chutney de coings
Vous regardez : Chutney d'oignons
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Chutney de coings et potirons façon tajine.
D'automnaux fruits et légumes locaux en saveur exotique aigre-douce.
Magret de caille laqué au jus et au xeres sur une escalope de foie gras poêllée et un chutney de coing
Un magret de caille laqué avec un fond fait des parures de l'animal et réduit avec le fameux vinaigre de xeras, accompagné d'une escalope de foie gras frais juste p1
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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