Florida

Un classique sans alcool.

Tartare de thon et saumon

Recette à base de poisson cru.

Calamars à la plancha

Comment préparer vos calamars à la plancha ?

Fricassée de Lambis

Le lambis est un fruit de mer succulent !C'est un bon plat antillais auquel vous allez succombez sans aucun doute !

Poulet créole rôti

Poulet entier, bouquet garni, 2 bouteilles de vin (un blanc, un rouge) 2 cuillères d'ail, poivron rouge, piment (Habanero) mâches, jus d'un citron, sel et…

Mousse de citron vert sur une dacquoise pistache

Je vous propose un dessert original et léger sur un biscuit appelé 'Dacquoise' parfumé à la pistache à mi-chemin entre la meringue…

Yaourts au citron maison

Citrons confits

La recette des citrons confits par un grand chef !