Courgettes du soleil
Plats du soir ou en accompagnement d'une viande
C'est certainement le légume de l'été qui permet de faire le plus de choses. Seul, il se râpe ou se tranche pour être mangé cru dans une salade. Il est délicieux aussi en velouté froid ou chaud, en gratin avec du fromage de chèvre, rôti au four avec des poivrons ou cuit à la vapeur. C'est aussi l'ingrédient indispensable de la ratatouille. Les courgettes existent aussi en version ronde, parfaites pour être farcies avant d'être cuites au four.
Curry de courgettes
Recette simple et gouteuse, le curi et la courgette se marie a merveille, plat diététiques de surcroit.
Spaghettis de courgettes aux épices et cajou
Mélanges spaghettis et courgettes découpées en lamelles, agrémenté d'une sauce soja onctueuse aux épices et crème de cajou
Millefeuille aux courgettes et au chèvre
Il s'agit d'une recette facile à faire qui allie parfaitement la courgette et le fromage de chèvre...un vrai régal!
Courgettes au jambon
C'est sur un lit de courgettes avec du jambon mouliné et de la béchamel.
Courgette farcie au blé et légumes
Une recette idéale pour marié blé et légumes : un play donc très équilibré!
Verrines tomate chèvre courgette de Sophie
Verrines rafraîchissantes et faciles à faire, pour les apéros et repas d'été
Courgette maison
Mélange à la sauteuse courgette-pomme de terre-oignons, herbes
Clafoutis de courgettes au jambon
Recette saine et savoureuse, pleine de vitamines et parfaite pour un dîner ou un déjeuner rapide