Cromesquis d'escargots aux herbes et crème parmentière

Une recette du chef de cuisine du restaurant étoilé "Aux armes de France" à Corbeil-Essonnes ! Un jeune chef plein de talent ! Et de techniques....

Cromesquis de tomate cocktail et Fourme d'Ambert caramel d'eau de cuisson légèrement vinaigré

Une petite recette pour l'apéro

Cromesquis d'escargots au coulis de piquillos, pesto d'épinards

Une façon différente de déguster les escargots de Bourgogne.   Cette recette remporte le 1er prix du concours Cuisinons nos régions…

Cromisquie de pomme de terre et noistte torrifiée

purée de pomme de terre binj refroidie et agrémentée de noisette et huile de noisette avec une forme précise er panure

Montaditos de cromesquis aux saveurs italiennes

Une tartine gourmande aux couleurs et saveurs de l'Italie...

Montaditos de cromesquis, sur un air de pastilla marocaine

Des amandes, du miel, des fruits secs,... Les saveurs marocaines que j'apprécie.

Montaditos de cromesquis voyageant au Pays-Basque

Un montadito très coloré comme l'est cette jolie région française.

Cromesquis au Roquefort, poire et raisins secs

Des cromesquis au roquefort pour un apéro super original

Beignets joufflus au sucre

Il s'agit de cromesquis de sucre fondu dans une pâte à churrros frits.

Cromesquis au chocolat